老(竹)薑片 200公克

調味類

NT$500

★我們從生產的薑從種植、採收、清洗、切片、日曬、材燒烘乾到包裝,均在清亮農場內完成。
★生產過程嚴格把關,100%天然種植,無漂白、無農藥、無化肥、無重金屬
★重量:200公克/包

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貨號: 不提供 分類: , 標籤:
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描述

老薑 栽植滿12個月,已呈完全成熟老化時,莖肉縮瘦,外皮粗厚而多纖維,汁少辣味強,此時採收稱為老薑。俗語常說:「薑是老的辣」即意謂此,因其耐儲存,全年市場皆有銷售。

竹薑 本島薑,又稱為   竹薑  、竹節薑,體型較為細長、分支多,但香氣和薑味卻勝過一般的薑,且纖維及薑辣素和香氣,成分也是一般薑的好幾倍。 竹薑適合栽種在高海拔的高山,土層要肥沃及排水良好的緩坡地,二年收成,七年後才能再栽種,竹薑產量稀少十分珍貴。

 


【食法】

竹薑片料理 使用方式:

  • 料理去腥:將薑片放入魚類等海鮮湯品中,可添加風味,亦可去除腥味。
  • 煮薑母鴨:將薑片與麻油炒香,再加入鴨肉及水燉煮即可。
  • 香菇雞湯:輕培後的薑片,有些微的炭香味,加入雞湯裡口感獨特、美味升級。
  • 當歸羊肉:薑片加羊肉、當歸等製成,有虛補溫中作用,適用於孕婦。

竹薑片保健 使用方式:

  • 取適當薑片放入茶壺或杯中,以熱開水泡約5分中,即可飲用。
  • 可加入熱奶茶、紅茶、蜂蜜、咖啡飲用。
  • 長期飲用可調節生理機能,促進新陳代謝,維持健康。
  • 天氣寒冷,手腳冰涼時飲用。
  • 含在嘴裡:咬嚼後身體自然產生禦寒的熱氣。
  • 淋雨風寒,快速袪寒暖身時。

額外資訊

重量 不提供
我要買:

老薑片, 竹薑片

廠商資訊

廠商名稱:青亮農牧農產行
統一編號:14203765
營業處:台東市漢中街235號
加工處:台東市志航路一段752巷15號

營養標示

每10公克

熱量    :18.1大卡
蛋白質   :0.3公克
脂肪    :0.2公克
飽和脂肪 :0.01公克
反式脂肪 :0.0公克
碳水化合物 :3.9公克
糖    :0.1亳克
鈉    :1亳克

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