天然A尚好,清亮農場蔬果購買平台,規劃您 食得健康 !
清亮生態農場位於台東縣東河鄉尚德村銅礦,海拔約四百六十四公尺,是一處層巒疊翠、水質不受汙染,得天獨厚的地方極適合發展有機農業。因為有感於現代的污染太多,而導致生態的浩劫,現代人吃的又不健康,所以農場致力於有機農業的發展以尊重大自然,不 使用化學肥料和農藥以健康的方式來栽種有機蔬果,主要作物有梅子、李子、苦茶。生產於台東縣東河鄉清亮生態農場,在好山、好水、好空氣的環境中,生長之農作物,保證純淨。更有男、女主人細心照顧,當然產品的品質一定是優質的唷 !
有機種植有撇步,農場產物多樣化
有機種植有撇步,農場產物多樣化,清亮伯13歲就跟著父親從苗栗來到台東開墾,一個人在深山種花生、玉米,之後,父親回家鄉了,清亮伯卻留了下來,一人在台東都蘭山海拔460公尺處辛苦耕耘,建了一處屬於自己的清亮生態有機農場,清亮伯笑笑地說:「捨不得啊!對這片土地有感情了。」
從小跟著父親務農的清亮伯,對種植作物,有自己的一套。「一排生薑、一排蔬菜」順著地勢沿山坡種下來,這是清亮伯防治病蟲害的撇步,走在他的農場內,眼睛得不時注意腳下,一不小心就會踩到作物。清亮農場,採有機種植,不灑農藥除草,連有機肥也是自己製作,「雖然雜草多了點,但種出的作物,絕對是健康無毒」清亮伯不好意思地說著。他隨手摘下幾顆甜椒讓我們品嚐,果然是天地賞賜的食物,清脆甜美,好吃得不得了!清亮伯說:「這甜椒在配上我做的麻油薑,更是好吃。」
家鄉苗栗種植生薑,在自己的農場內,清亮伯也種了大片生薑,深受消費者喜愛,尤其是「麻油薑」,麻油配上生薑及特定比例的苦茶油,光是聞到香氣,就讓人食指大動。然而,有這樣高品質的食品,全賴清亮伯的長年累積的經驗。
全家一起做有機,打造有機家族
2001年,清亮有機加工廠正式成立,自己生產、自己製作,這是清亮伯的夢想。
自從成立加工廠後,每當晚上八點過後,全家人不約而同在加工廠集合,各自站上崗位,從製作、裝瓶、包裝到品管,每道作業都有專人處理,經常得工作到半夜,卻從不以為苦,「他們甚至連煮頓宵夜也會搶著做」,說到家人,清亮伯笑容滿面,臉上盡是滿足與欣慰的神情。
如今第二代的加入,為的是要將清亮伯的好物,推薦給更多人知道,兒子奇軍負責加工與展售,女兒佩玲則負責行銷通路,清亮伯則專心種植,各司其職,一起打拚努力。